Հավի մսով և ճակնդեղով աղցան` համեղ և հագեցնող: Կկիսվենք բաղադրատոմսով Ձեզ հետ քայլ առ քայլ

Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․

2 խաշած հավի բդիկ,
2 փոքր խաշած ճակնդեղ,
2 սոխ,
Պահածոյացված կարմիր լոբի,
2 թթու վարունգ,
50 գրամ կարագ,
Աղ ու պղպեղ` ըստ ճաշակի,
Մայոնեզ կամ թթվասեր:

Պատրաստման եղանակը․

Մսից հեռացրեք մաշկն ու ոսկորները՝ թողնելով միայն ֆիլեն: Կլպեք սոխը և ճակնդեղը, հյութը քամեք լոբուց:
Միսը մանր կտրատեք, ճակնդեղը և վարունգը` փոքր շերտերով, սոխը՝ կիսաշրջանաձև:
Լցրեք միսը ամանի մեջ, որտեղ խառնվելու են աղցանի բոլոր բաղադրիչները:
Ավելացրեք լոբին, թթու վարունգը և ճակնդեղը։
Սոխը տապակեք և յուղի հետ միասին լցրեք մնացած բաղադրիչների վրա։
Խառնեք, ավելացրեք աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի։
Մենք այն համեմեք մայոնեզով կամ թթվասերով: Հավով և բազուկով մեր համեղ աղցանն ամբողջովին պատրաստ է: Բարի ախորժակ։

(Visited 140 times, 1 visits today)
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: