Le uova sono un alimento comune che consumiamo spesso, ma ti sei mai chiesto quante conchiglie di uovo buttiamo via? Quando scoprirai a cosa possono servire, le guarderai in modo diverso e non le tratterai più come un normale rifiuto.
Faites bouillir des coquilles d’œufs dans une casserole – vous économiserez beaucoup d’argent
Contenuti
Le uova nella nostra dieta
I gusci d’uovo – un ingrediente prezioso
Come cuocere i gusci d’uovo
Le uova nella nostra dieta
Le uova sono un ingrediente essenziale per una dieta equilibrata. Sono una fonte eccellente di proteine, grassi sani, vitamine e minerali, che forniscono al corpo nutrienti preziosi. Contengono anche antiossidanti che supportano la salute degli occhi e del cervello.
Un uovo fornisce circa 6 g di proteine, che sono necessarie per mantenere la massa muscolare e garantire i corretti valori nutrizionali per il corpo. Le proteine non solo supportano i muscoli, ma anche il corretto funzionamento del sistema immunitario.
Le uova sono anche una fonte ricca di grassi benefici, come l’acido linoleico coniugato (CLA), che può avere effetti positivi sulla salute, in particolare nella protezione del cuore. Sono anche ricche di vitamine e minerali come le vitamine A, D e B12, nonché ferro, zinco e selenio.
Se non ci sono controindicazioni, è sicuro mangiare fino a quattro uova a settimana. Possono essere preparate in vari modi e utilizzate in molti piatti, comprese le insalate. Gli albumi vengono spesso utilizzati nei dessert, soprattutto per montare a neve.
Inoltre, gli albumi «chiari» vengono utilizzati anche nella cosmetica. Esistono rimedi casalinghi che utilizzano gli albumi per la cura della pelle e dei capelli. Tuttavia, oggi ci concentreremo su uno degli ingredienti spesso trascurati delle uova: i gusci.
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I gusci d’uovo – un ingrediente prezioso
Quando prepariamo le uova sode, molte persone buttano via i gusci, senza rendersi conto di quanto possano essere utili. In realtà, i gusci d’uovo sono estremamente preziosi e vale la pena imparare a utilizzarli. Cuocere i gusci d’uovo può trasformarli in un eccellente fertilizzante naturale per le piante.
Sono ricchi di calcio e altri minerali necessari che rinforzano e nutrono le piante. Per utilizzare i gusci come fertilizzante, devono essere cotti.
Come cuocere i gusci d’uovo
Se non sei abituato a cuocere i gusci dopo aver cotto l’uovo, puoi metterli in una pentola con acqua e portarla a ebollizione. Dopo la cottura, puoi schiacciarli o macinarli in una polvere fine.
Questa polvere può poi essere mescolata con il terreno. Se desideri una versione più concentrata di calcio, puoi cuocere i gusci per un’ulteriore ora. Questo li renderà ancora più morbidi e facili da macinare.
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Al termine di questo processo, puoi aggiungere la polvere al terreno nei vasi. Con questo fertilizzante naturale, le tue piante diventeranno più forti e i parassiti saranno respinti più efficacemente. Considerando i prezzi dei fertilizzanti e dei pesticidi, cuocere i gusci d’uovo è una soluzione economica e vantaggiosa per le tue piante.
