È nata il 28 ottobre 1967 a Smyrna, Georgia, USA. La futura attrice è stata la terza figlia della famiglia, ha un fratello maggiore, Eric (oggi attore), e una sorella, Lisa. Il padre di Julia, Walter Grady Roberts, era venditore di materassi ad acqua e contemporaneamente attore e scrittore con radici irlandesi, scozzesi, gallesi e inglesi. Sua madre, Betty Lou Bredemas, che lavorava come segretaria in una parrocchia e recitava nel tempo libero, aveva origini svedesi.
Questa superstar è in coppia con suo marito cameraman da più di venti anni, ma la loro relazione non è sempre stata buona.
All’inizio della loro storia d’amore, l’ex moglie del cameraman affermò che la star del cinema le aveva «rubato» il marito e che aveva pagato per farlo in un accordo di divorzio.
La superstar è senza dubbio una delle attrici più belle di Hollywood, e tutti gli uomini hanno avuto la fortuna di far parte della sua vita amorosa, incluso Kiefer Sutherland, con cui è stata brevemente fidanzata, e il suo ex marito Lyle Lovett. È stata anche legata a Liam Neeson, Dylan McDermott, Matthew Perry e Jason Patrich. Tuttavia, nessuna di queste relazioni è andata a buon fine e nel 2000 ha scoperto il motivo.
All’epoca, l’attrice stava con Benjamin Bratt, mentre suo marito era sposato con la truccatrice Vera Steimberg. In una precedente intervista, ha detto che l’incontro con suo marito è stato un momento decisivo nella sua vita che l’ha cambiata in modo indescrivibile.
La Roberts forse ha avuto fortuna, ma avrebbe pagato 200.000 dollari all’ex moglie del suo partner affinché lo lasciasse andare. Comunque, Roberts e Moder sono rimasti insieme e si sono sposati nel 2002. Da allora, la loro vita è rimasta segreta, anche se alcuni dettagli della loro relazione sono conosciuti.
